紅色瀟湘，薪火相傳。循著紅色足跡，廣大退役軍人在新時代新征程新戰場，用一串串堅實腳印，譜寫出一曲曲奮斗贊歌，宛如一顆顆星、一盞盞燈、一簇簇火，閃耀在三湘大地，續寫著紅色華章。

(相關資料圖)

現推出退役軍人“每日一星”系列報道。今天，讓我們一起來認識讓餐廚垃圾“變廢為寶”的退役軍人易志剛。今年“五一”假期，每天凌晨4時，印著“仁和環境”的餐廚垃圾清運車會準時出現在長沙五一商圈等繁華地段。5天假期，200余輛“仁和環境”餐廚垃圾清運車日夜奔忙在長沙的大街小巷，實現餐廚垃圾日產日清、應收盡收。

大量餐廚垃圾被運去了哪里？5月初，記者跟隨餐廚垃圾“足跡”，來到了位于長沙市開福區的湖南仁和環境股份有限公司（以下簡稱“仁和環境”）。長沙市每天產生的1100噸餐廚垃圾，在這里經過專業工藝處理后，“搖身一變”成為了生物柴油、清潔電能和高蛋白飼料。

作為核心技術的“掌門人”——該公司副董事長、總經理易志剛，20多年致力于廚余垃圾收運處理及資源循環利用工藝技術研發和項目投資建設，解決了餐廚垃圾資源循環利用的難題，使長沙成為全國第一個實現餐廚垃圾資源收集處理全覆蓋的城市，獲全國推廣。

易志剛在實驗室。

易志剛于1970年出生于長沙縣，16歲入伍，曾在北京空軍某部當技術員。軍旅12年，易志剛養成了吃苦耐勞、勇于拼搏的頑強意志，也為他日后創業儲備了知識。

1998年，易志剛離開軍營回到家鄉，時逢國企改革浪潮，經歷兩次“下崗”后，他決定“下海”創業。

垃圾是放錯位置的資源。2003年，易志剛對長沙的生活垃圾處理進行市場化運作，希望“化腐朽為神奇”，把垃圾資源化。可當時，垃圾處理等技術領域空白，如一座座大山般壓在易志剛心頭。

為此，易志剛20年來全身心扎進“餐廚垃圾”里，帶領團隊研發了一整套成熟的餐廚垃圾處理與資源循環利用工藝技術，逐步實現對餐廚垃圾100%的資源利用回收、從生產到回收的閉環處理。僅其中的“廢水技術”這一項，易志剛和團隊就鉆研了5年，投資數千萬元。

“仁和環境”鳥瞰圖。

“以前農村通過傳統的轉化方式，1噸餐廚垃圾只能生產不到10個立方的沼氣，而現在我們1噸可以產生出70個立方以上的沼氣。”在易志剛眼中，曾經被嗤之以鼻的餐廚垃圾已成為用之不竭的豐富資源，“當沼氣使用不完的時候，還可以通過壓縮提純的方式，把沼氣作為生物天然氣進行儲存利用，也可以轉變成電能。”

科研攻關打破技術壁壘，進而實現成果轉化。目前，易志剛擁有廚余垃圾處理與資源循環利用發明、實用新型專利60余項，讓餐廚垃圾實現三個“變身”，成為價值不菲的“商品”與“新能源”。餐廚垃圾中廢油脂變成綠色環保能源“生物柴油”，全部出口歐洲；有機物提取變為沼氣能源，沼氣發電變為綠電，每年達10萬多度，實現園區自給外，其余7萬多度還可滿足周圍居民用電；廢渣變成動物蛋白，成為優質飼料，用于畜禽的喂養。

餐廚垃圾清運車。

隨著關鍵技術的解決，仁和環境逐步走上正軌。2017年，公司扭虧為盈。現在，仁和環境已成為有機固廢處理與資源循環利用的行業龍頭企業，年上繳國家稅收超億元，解決員工就業1000余人，其中安排近200名退役軍人就業。

環保產業前景廣闊，大有可為。廚余垃圾，占城市居民生活垃圾總量的30%，蘊含著更大的資源回收利用“空間”，成為了易志剛下一個科研目標：“未來我們要繼續深耕細分領域，挖掘出更多資源用于節能環保，讓城市充滿綠色、更加美麗。”