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土耳其海參屬于光參，只要在有日光的環境下晾曬即可，不需要養殖成本，省去了一大筆租場地、買參苗以及請專人打理的人工費，而且土耳其海參營養價值不高，因此土耳其海參便宜。
海參
海參有不同的品種，例如：梅花參、花刺參、綠刺參、刺參、石參以及黑參等，其中綠刺參、黑參和刺參是我國比較常見的種類。
海參屬于無脊椎動物棘皮動物門海參綱，對水質的污染比較敏感，且再生能力強，在惡劣環境下，身體會壓迫內臟從肛門排出。
不同的海參品種，生長周期不同，養殖類海參的生長周期在一至兩年，但野外海參的生長周期較強，需要十至十二年的時間。
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