想必現在有很多小伙伴對于土雞蛋和洋雞蛋的區別是什么是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于土雞蛋和洋雞蛋的區別是什么是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

土雞蛋是純天然環境下散養雞產下的蛋，這類雞攝入的營養并不均衡，洋雞蛋就是我們通常所說的普通雞蛋，多是由大型養雞場通過集中管理，集中配料喂養的母雞產出，產量比較大，蛋的個頭也相對大一些。

土雞蛋和洋雞蛋的區別是什么

土雞蛋是純天然環境下散養雞產下的蛋，這類雞攝入的營養并不均衡，蛋的個頭比較小，但是蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。

洋雞蛋就是普通雞蛋，多是由大型養雞場通過集中管理，集中配料喂養的母雞產出，產量比較大，飼料經過科學配比，產的蛋營養全面均衡，蛋的個頭也相對大一些。

土雞蛋和洋雞蛋營養成分中顯著差異的部分主要是膽固醇含量，土雞蛋的膽固醇含量明顯比洋雞蛋高，更適合兒童食用，中老年人群食用則需注意膽固醇的攝入量，更適合吃洋雞蛋。