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食品巨頭雀巢(NSRGY.US)在尼日利亞和其他非洲國家的業務正在加大對當地淀粉和姜黃粉等原材料的采購力度，此舉可能有助于減少令該行業頭疼的外匯風險敞口。在新冠肺炎疫情及其在全球范圍內造成的供應鏈問題之后，消費品公司加緊努力，使生產和原材料采購更接近其消費市場。

許多非洲國家不斷增長的債務給外匯儲備帶來了壓力，并造成了貨幣波動，使進口投入變得更加困難和昂貴。例如，尼日利亞央行上周允許官方市場上的奈拉貶值多達36%。

雀巢正在用木薯淀粉取代尼日利亞的進口玉米淀粉，該公司稱，它已經幫助7家當地供應商提高產能，以滿足公司的供應需求。這家全球最大的包裝食品制造商在回應問題的電子郵件聲明中表示:“下一步是在科特迪瓦、喀麥隆和塞內加爾等地區擴大本地化業務。”

雀巢表示，正在努力開發美極(Maggi)產品中使用的蔬菜和香料的當地供應商，例如尼日利亞和塞內加爾的洋蔥粉和尼日利亞的姜黃粉。

該公司稱：“在谷物領域，我們成功地開發了當地農民和加工商……這是通過(大量)良好農業規范、收獲、倉儲和清潔規范方面的培訓實現的。我們現在正在采取下一步措施，向這些農民介紹可再生農業，這是我們可持續發展之旅和承諾的一部分。”

再生農業通常涉及保護和恢復土壤健康，這反過來有助于從大氣中捕獲更多的碳，以減少溫室氣體排放。其次，雀巢還表示，在某些情況下，它向供應商提供了意向書，提供了技術，與地方當局合作制定了標準，并通過預付款提供了財政支持，以解決營運資金方面的挑戰。

上個月，雀巢的競爭對手聯合利華(UL.US)也表示，管理外匯成本在很大程度上促使其從亞洲轉向非洲供應商，盡管在非洲采購的成本可能高于從亞洲部分地區采購。

雀巢沒有評論其在尼日利亞的地位是否有助于使其免受外匯波動的影響，也沒有說明在當地采購對經濟的影響。去年，雀巢在中東和非洲的銷售額增長約6%，至52.5億瑞士法郎(合59億美元)，占集團年銷售額944億瑞士法郎的6%左右。